Ażurowe faworki z tłuczka do ziemniaków. Genialny przepis czy pomyłka sezonu?

Powiększ zdjęcie

Ażurowe faworki z tłuczka do ziemniaków. Genialny przepis czy pomyłka sezonu?

Składniki niezbędne do przygotowania ciasta na rozetki: 1 jajko 5 łyżek cukru (użyłam trzcinowego) 1 szklanka mleka 1 szklanka mąki pszennej 3 łyżki mąki ziemniaczanej (użyłam budyniu z mieszanki mąki ziemniaczanej i kukurydzianej) 1 szczypta soli 1 tłuczek do ziemniaków o specyficznym kształcie

Źródło: Archiwum serwisu

Rozwiń

Powiększ zdjęcie

Ażurowe faworki z tłuczka do ziemniaków. Genialny przepis czy pomyłka sezonu?

Olej należy rozgrzać do 180°C. Tłuczek rozgrzać razem z tłuszczem.

Źródło: Archiwum serwisu

Rozwiń

Powiększ zdjęcie

Ażurowe faworki z tłuczka do ziemniaków. Genialny przepis czy pomyłka sezonu?

Faworki w trakcie smażenia. Nie można zalać góry foremki (w tym przypadku tłuczka), bo za żadne skarby nie zdejmiecie ciastek z foremki. A olej wrze...

Źródło: Archiwum serwisu

Rozwiń

Powiększ zdjęcie

Ażurowe faworki z tłuczka do ziemniaków. Genialny przepis czy pomyłka sezonu?

Przy piątej próbie zrezygnowałam... Miałam dość siłowania się z foremką, przylepnym ciasteczkiem i temperaturą w kuchni...

Źródło: Archiwum serwisu

Rozwiń

Powiększ zdjęcie

Ażurowe faworki z tłuczka do ziemniaków. Genialny przepis czy pomyłka sezonu?

Jednak szkoda było mi ciasta. Lałam go więc małymi porcjami, za pomocą łyżki stołowej, na wrzący olej. Wyszły mi niesforne zawijaski. Nietypowe.

Źródło: Archiwum serwisu

Rozwiń

Powiększ zdjęcie

Ażurowe faworki z tłuczka do ziemniaków. Genialny przepis czy pomyłka sezonu?

Po osączeniu z nadmiaru tłuszczu, ułożyłam cały talerz chrupiących z wierzchu i miękkich w środku ciastek.

Źródło: Archiwum serwisu

Rozwiń

Powiększ zdjęcie

Ażurowe faworki z tłuczka do ziemniaków. Genialny przepis czy pomyłka sezonu?

Na koniec oprószyłam cukrem pudrem. I gotowe! Pięć minut później talerz był pusty. Nie zdążyłam zrobić zdjęcia. Mój dwunastolatek pomny nauk matczynych zaraz włożył go do zmywarki.

Źródło: Archiwum serwisu

Rozwiń

Powrót

Zamknij reklamę za s.

Zamknij reklamę

...