Święcenie pokarmów - sprawdź, których potraw nie może zabraknąć w wielkanocnym koszyczku! [WIDEO]
Modnie czy tradycyjnie? W koszyczku? A może w dużym koszu?Z barankiem czy bez? Sprawdź, co tradycja nakazuje włożyć do wielkanocnego koszyczka.
Spis treści
Święconka - jajka
Podstawowym składnikiem w koszyku wielkanocnym powinny być jajka, symbol nowego życia. Poświęconymi jajkami będziemy się potem dzielić podczas wielkanocnego śniadania. W święconce mogą się znaleźć jajka po prostu ugotowane na twardo, ale żeby uczynić nasz koszyczek bardziej dekoracyjnym warto dodać jajkom trochę koloru i zmienić je w kolorowe kraszanki i pisanki. Najstarsza polska pisanka pochodzi z X w. i została stworzona za pomocą gorącego wosku, na którym igłą lub cienką słomką wypisywano różne wzory. Dzisiaj mamy do wyboru cały wachlarz technik i stylów - od tradycyjnych, ludowych, aż po najmodniejsze, wpisujące się w trendy w projektowaniu na dany sezon.
Sposobów na ozdobienie głównego bohatera naszej święconki jest mnóstwo - od najprostszych i najszybszych, jak narysowanie zabawnego rysunku niezmywalnym flamastrem, farbkami lub zabarwienie w wywarze z liści cebuli, aż po skrupulatne i pracochłonne tworzenie z naszej pisanki niepowtarzalnego klejnotu.
Jeśli masz więcej czasu oraz wenę, możesz pisankę misternie okleić włóczką, koralikami, piórkami, frędzlami. Pomysły można czerpać zewsząd - od pokazów mody, przez dzieła sztuki, filmy, komiksy. W tym roku można więc na przykład zainspirować się najmodniejszymi kolorami sezonu i zabarwić pisanki na kolor pomarańczowy lub miętowy albo na neonowo - taki koszyczek zauważą na pewno wszyscy w kościele.
Modna jest także koronka - pisanka ozdobiona delikatnymi, dekoracyjnymi wzorami na pewno pięknie skomponuje się z ozdobną serwetką otulającą wnętrze koszyka. Rada dla początkujących: jeśli chcesz otrzymać na jajku wzorki, przed farbowaniem naklej na nim naklejki (jak kwiaty, serduszka, motylki itp.) lub małe liście. Włóż jajko do barwnika, a po wyjęciu poczekaj, aż farba wyschnie. Dopiero wówczas oderwij naklejony element.
Święconka - wielkanocny baranek
W koszyczku koniecznie powinien się znaleźć także wielkanocny baranek - symbolizuje zmartwychwstałego Chrystusa, a więc tym samym zwycięstwo nad śmiercią i złem. W polskiej tradycji dominują baranki czekoladowe, z cukru lub marcepanu - ale nie trzeba przecież podporządkowywać się tym zasadom - można wypiec baranka z ciasta drożdżowego, wydziergać go z włóczki, czy też kupić eleganckiego baranka porcelanowego.
Święconka - zajączek
Barankowi towarzyszyć może też zajączek - szczególnie popularny gość wystaw sklepowych. Zajączek jest stosunkowo nową "postacią" w wielkanocnym koszyku. Przywędrował do nas z Niemiec. Symbolizuje on odradzającą się moc przyrody, jest również symbolem płodności i dostatku.
Święconka - chleb i sól
Wybierając się na święcenie pokarmów nie można też zapomnieć o chlebie, najważniejszym symbolu chrześcijańskiej tradycji. Wystarczy zaledwie pajdka, chociaż niektórzy wierni wkładają do koszyka całe bochny, nierzadko wypieczonego własnoręcznie chleba.
Ponadto, w wielkanocnym koszyku nie może zabraknąć soli - symbolu oczyszczenia, a poza tym pieprzu, wędliny i kawałka ciasta, które to pokarmy symbolizują wszystkie nasze domowe dobra, które tym samym zostają uświęcone na nadchodzący rok.
Pozostałe składniki można dobierać wedle uznania - nierzadko prowokuje to do prawdziwych cudów kreatywności. Osobiście widywałam w święconkach pluszowe misie, sałatki z majonezem, bombonierki, listy, cukierki, a nawet ćwiartkę wódki. Zgromadzone na kościelnym stole święconki to prawdziwy pokaz mody i raj dla antropologa. Pokaż mi swój koszyczek, a powiem ci, jaki jesteś.
