beszamel.se.pl Dookoła stołu Próżniowe gadżety do lodówki - jakie pojemniki próżniowe warto mieć w kuchni

Próżniowe gadżety do lodówki - jakie pojemniki próżniowe warto mieć w kuchni

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Pojemniki próżniowe pozwalają na dłużej zachować świeżość produktów spożywczych.

Żywność przechowywana w pojemnikach próżniowych dużo dłużej zachowa świeżość, niż w zwykłych, plastikowych pojemnikach do pakowania. Mięso marynowane w pojemniku próżniowym szybciej "przejdzie" aromatami, wędliny nie zeschną się, a cukier się nie zbryli nawet po długim czasie.

Pojemniki próżniowe - jak się ich używa?

Włóż jedzenie do pojemnika, zamknij pokrywkę i przyłóż pompkę do miejsca z wentylem. Kilkoma szybkimi ruchami wyciągnij z pojemnika powietrze.

To ci się przyda: Kupując pojemnik próżniowy zwróć uwagę na to, czy do zestawu dołączona jest specjalna pompka, dzięki której wyciągniesz całe powietrze z zamkniętego pojemnika.

Polecamy też:

Jak przechowywać żywność w lodówce? Czego nie trzymać w lodówce?

Jak wybrać pojemniki do przechowywania żywności?

Jak długo przechowywać produkty spożywcze w zamrażarce?

Pojemniki próżniowe - jakie wybrać?

Różnorodność dostępnych w sklepach pojemników jest zaskakująco duża. Najbardziej higieniczne będą pojemniki szklane, które można myć w bardzo wysokiej temperaturze. Ceramiczne, próżniowe naczynia do przechowywania od razu po wyjęciu z lodówki można wstawić do piekarnika lub na kuchenkę indukcyjną - a tym samym zaoszczędzić czas na przekładaniu jedzenia do garnka. Pojemniki z tworzywa przypominającego przezroczysty plastik, ale bardzo trwałego i odpornego na temperaturę, można bez przeszkód zamrażać.