Piersi kurczaka w sosie musztardowym
2021-03-29
łatwy
30 min
4
To danie jest bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu, a pierś ugotowana w ten sposób jest aromatyczna i soczysta. Jako dodatek można podać ugotowany na sypko ryż i lekką sałatkę z pomidorów lub ogórków.
SKŁADNIKI
- 4 piersi kurczaka
- 400 ml napoju sojowego
- cebula
- 2 łyżki musztardy miodowej
- łyżka masła
- łyżka mąki
- estragon
- sól i pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Mąkę wymieszać z przyprawami i obtoczyć w niej piersi.
- Cebulę obrać i pokroić w kostkę, wrzucić na patelnie z rozgrzanym masłem.
- Gdy cebula zmięknie przełożyć ją do miseczki, a na patelnię wrzucić piersi kurczaka.
- Gdy kurczak będzie lekko brązowy, dodać cebulę i napój sojowy, pozostawić chwilę na ogniu.
- Dodać musztardę, ewentualnie posolić do smaku, gotować na wolnym ogniu 15 minut.
