Delikatna karkówka moczona w maślance

Name: Delikatna karkówka moczona w maślance
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 6 plastrów karkówki; sól i pieprz; szklanka maślanki; 2 łyżeczki soku z cytryny; 2 łyżeczki rozmarynu; 2 łyżeczki curry

2021-03-29

Udostępnij

Karkówka moczona w maślance — Autor: Shutterstock Kotlety z karkówki moczone w maślance są bardzo delikatne.

łatwy

40 min

Dzięki zamarynowaniu mięsa w maślance nabiera ono niezwykłej delikatności i miękkości. Takie kotlety z karkówki można upiec na grillu lub na grillowej patelni. Zawsze wychodzą pyszne i soczyste.

SKŁADNIKI

6 plastrów karkówki
sól i pieprz
szklanka maślanki
2 łyżeczki soku z cytryny
2 łyżeczki rozmarynu
2 łyżeczki curry

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Maślankę wymieszać z sokiem cytrynowym, curry i rozmarynem. Powstałą marynatą posmarować mięso i odstawić do lodówki na co najmniej godzinę.
Kotlety osączyć z nadmiaru marynaty i smażyć na grillu lub patelni grillowej.
Smażyć 15-20 minut, ok. 8 minut z każdej strony.
Mięso co trochę przekręcać i smarować marynatą.
Gotowe kotlety oprószyć solą i pieprzem.