beszamel.se.pl Ciasta i desery Ciasteczka i pierniczki Lawendowe kruche ciasteczka na Boże Narodzenie

Lawendowe kruche ciasteczka na Boże Narodzenie

Name: Lawendowe kruche ciasteczka na Boże Narodzenie
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 żółtko; 1/2 szklanki cukru; 1 cukier waniliowy; 2 łyżki drobno posiekanych, suszonych kwiatów lawendy; 1 i 1/2 szklanki mąki; 1/2 kostki masła; szczypta soli; ; Dekoracja:; 2 białka; 2 szklanki cukru pudru; łyżka soku z cytryny; biała posypka; opcjonalnie fioletowy barwnik do lukru

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Jeśli mamy nieco zdolności manualnych możemy pokusić się o piękne udekorowanie ciasteczek.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 8 OSÓB

Zastanawiasz się, co słodkiego podać po wigilijnej kolacji? Jednym z pomysłów mogą być ciasteczka lawendowe. Ich przygotowanie zajmuje około 20 minut. Ciasteczka lawendowe to idealny pomysł na zakończenie wigilijnej kolacji. Są smaczne, niewielkie i w sam raz nadają się do pochrupania przy wieczornej kawie lub herbacie. Przeczytaj, jak przygotować wigilijny przysmak.

Składniki

1 żółtko
1/2 szklanki cukru
1 cukier waniliowy
2 łyżki drobno posiekanych, suszonych kwiatów lawendy
1 i 1/2 szklanki mąki
1/2 kostki masła
szczypta soli
Dekoracja:
2 białka
2 szklanki cukru pudru
łyżka soku z cytryny
biała posypka
opcjonalnie fioletowy barwnik do lukru

Przygotowanie krok po kroku:

Wykonanie ciasteczek wigilijnych rozpoczynamy od utarcia żółtka z cukrem, cukrem waniliowym i lawendą.
Następnie mąkę mieszamy z odrobiną soli i siekamy z zimnym masłem.
Do mąki posiekanej z masłem dodajemy utarte wcześniej żółtko i szybko zagniatamy ciasto.
Kiedy powstanie jednolita masa należy zawinąć ją w folię aluminiową i włożyć do lodówki na około 2 godziny.
Po tym czasie ciasto wyjmujemy, po czym należy je rozwałkować.
Na rozwałkowanym cieście powycinać gwiazdki i ułożyć je na blasze wyłożonej pergaminem.
Piec przez około 10 - 13 minut w piekarniku nagrzanym do 200oC.
Białka ubić mikserem z cukrem pudrem. Następnie dodać sok z cytryny i ubijać przez kolejne kilka minut.
Powstałym lukrem posmarować wystudzone ciasteczka lawendowe i obsypać białą posypką.

Polecamy też:

Świąteczne pierniki miękkie od razu - pierniczki jak u Ani Starmach

Daktylowo-bakaliowe ciasto świąteczne [bez glutenu, cukru i laktozy]

1/6

Kruche ciasteczka piernikowe

Autor: astawska2

ZROBIŁEM TO!

Ocena: 3,1

WYDRUKUJ

Anna Szubińska

Redaktorka serwisu Beszamel.pl, autorka książek "Nalewki. Natura zamknięta w butelce" i "Kuchnia afrodyzjaków" (Harde 2019). Poszukiwaczka nowych smaków i egzotycznych receptur, które lubi łączyć z lokalnymi specjałami.