Zupa jarzynowa z indykiem
2021-03-29
łatwy
35 min
4
Łatwa, szybka i pożywana zupa jarzynowa z indykiem będzie idealna na obiad. Zamiast tradycyjnej jarzynówki proponujemy zblendować wszystkie składniki i zrobić zupę krem warzywny z indykiem. W tej wersji popularna zupa jest jeszcze smaczniejsza!
SKŁADNIKI
- 1 marchewka
- mały kawałek selera
- mały ziemniak
- łyżeczka gotowanego mięsa z indyka
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- pół szklanki wody
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Drobno pokrojone warzywa (lub, co wygodniejsze i szybsze - starte na tarce) zalej gorącą wodą.
- Dodaj odrobinę oliwy (by beta karoten z marchewki nie uciekł) i pod przykryciem ugotuj, aż zmiękną.
- Dodaj łyżkę ugotowanego wcześniej mięsa z indyka i resztę oliwy. Zmiksuj w blenderze i zupa gotowa!
