Rozgrzewająca zupa krem z dyni: pomysł na chłodny dzień [WIDEO]

Rozgrzewająca zupa krem z dyni: pomysł na chłodny dzień [WIDEO]

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Pikantna zupa krem z dyni rozgrzeje w chłodniejsze dni

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Warto jeść dynię, bo ma bardzo dużo składników mineralnych i witaminy. Ponadto dostarcza kwasu foliowego i pantotenowego, a także błonnika i pektyn. Jest lekkostrawna. Jedną z najpopularniejszych potraw z dyni jest zupa krem - bardzo zdrowa, rozgrzeje w jesienny wieczór i wspomoże nasz organizm w trakcie jesiennego przesilenia.

Składniki

  • pęczek cebulki dymki,

  • kilogram dyni pokrojonej w kostkę,

  • 2 marchewki,

  • 3 ziemniaki,

  • 2 łyżki oleju rzepakowego,

  • 1 łyżka stołowa curry,

  • pół łyżeczki suszonego imbiru,

  • sól do smaku,

  • puszka mleka kokosowego

Przygotowanie krok po kroku:

  • Cebulę myjemy, obieramy, kroimy drobno razem ze szczypiorkiem.

  • Obieramy marchewkę i ziemniaki, kroimy w drobne kawałki.

  • Do rondla wlewamy olej i wsypujemy pokrojone warzywa. Gdy staną się szkliste, dodać dynię i zalać wodą.

  • Gotować do miękkości, następnie zblendować.

  • Doprawić curry, imbirem, solą, dodać mleko kokosowe. Zagotować.

  • Krem podawać gorący z uprażonymi pestkami dyni.

Zobacz, jak ugotować klasyczną zupę krem z dyni:

Ocena: 0