Zupa fasolowa na kiełbasie - idealna na chłody
2021-03-29
łatwy
30 min
4
W menu na jesień powinniśmy odpowiednio zadbać o rozgrzanie organizmu. Zupa fasolowa na kiełbasie - sycąca i aromatyczna - doskonale spełni to zadanie. Sprawdź, jak ją zrobić.
SKŁADNIKI
- 200 g wędzonej kiełbasy pokrojonej w paski
- 2 kostki rosołu wieprzowego lub warzywnego
- 200 g cebuli pokrojonej w kostkę
- 200 g marchewki pokrojonej w kostkę
- 200 g ziemniaków pokrojonych w kostkę
- 200 g fasoli białej z puszki
- 2 ząbki czosnku
- 2 liście laurowe
- ziarno ziela angielskiego
- 2 ziarna pieprzu czarnego
- majeranek
- pieprz
- 1,5 litra wody
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- W garnku podsmaż cebulę i kiełbasę. Następnie dodaj do nich czosnek, marchew i ziemniaki.
- Do garnka wlej półtora litra zimnej wody, dodaj do niej kostki bulionowe.
- Dodaj przyprawy - liść laurowy, ziele angielskiego i ziarna pieprzu. Całość gotuj do momentu, w którym zmiękną ziemniaki.
- Wrzuć do garnka fasolę i gotuj wszystko przez 2 minuty.
- Zupę podawaj doprawioną niewielką ilością majeranku i pieprzu.
