Rozgrzewająca zupa serowa z pietruszką, grzankami i boczkiem: przepis
2021-03-29
łatwy
25 min
4
Gdy nadchodzą chłodne dni, warto pomyśleć o rozgrzewających daniach, które zwiększają odporność. Jednym z nich jest pyszna zupa serowa z pietruszką i grzankami. Sprawdź, jak ją zrobić - podajemy dobry przepis.
SKŁADNIKI
- 6 kromek chleba tostowego firmy Dan Cake
- 1 litr bulionu drobiowego
- 300 g serka topionego
- 100 g chudego boczku
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- świeża natka pietruszka
- oliwa
- łyżeczka kurkumy
- sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Siekamy cebulę, boczek kroimy na mniejsze kawałki i przeciskamy czosnek przez praskę.
- Na patelni rozgrzewamy oliwę i szklimy na niej cebulę, czosnek i boczek.
- W rondelku podgrzewamy przygotowany wcześniej bulion. Dodajemy do niego serek topiony i powoli mieszamy. Gdy serek całkowicie się rozpuści, dodajemy podsmażoną cebulę i czosnek.
- Gotujemy jeszcze przez chwilę, a całość doprawiamy kurkumą, solą i pieprzem.
- Chleb kroimy na małe kostki, wykładamy na blachę i podpiekamy w piekarniku.
- Gdy zupa będzie gotowa, nalewamy do miseczek, przystrajamy grzankami oraz natką pietruszki.
