Pyszna zupa fit z kurczakiem, pieczarkami i serem feta: pożywna i zdrowa

Pyszna zupa fit z kurczakiem, pieczarkami i serem feta: pożywna i zdrowa

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Dietetyczne danie pełne smaku i wartości odżywczych

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Gorąca miska zupy z piersią kurczaka jest nie tylko pożywna, lecz również pyszna. Do tego aromatyczne pieczarki i słony wyrazisty ser feta. Obłędnie smaczne i do tego zdrowe danie dla każdego. 

Składniki

Przygotowanie krok po kroku:

  • Pieczarki pokroić pionowo na plasterki. Czosnek drobno posiekać. Ser feta zetrzeć. Ryż wypłukać i odsączyć. P

  • W garnku z grubym dnem rozgrzać masło, gdy zacznie skwierczeć dodać pieczarki. Smażyć, aż do lekkiego zrumienienia.

  • Dodać posiekany czosnek i przepłukany ryż. Smażyć, mieszając, aż ryż stanie się szklisty. 

  • Wlać bulion warzywny, doprowadzić do wrzenia. Dodać całą pierś kurczaka, zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem przez 20 minut.

  • Wyjąć pierś kurczaka i dwoma widelcami podzielić ją na strzępki lub pokroić na paseczki. 

  • Do zupy ponownie dodać pierś kurczaka i szpinak. Chwilę podgrzewać.

  • Zupę rozlewać do głębokich talerzy i podawać z dodatkiem startego sera feta. 

 

Przepis opracowały i przetestowały dla Was

Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

Ocena: 3,5