Placki ziemniaczane: klasyczny przepis na klasyczną potrawę

Name: Placki ziemniaczane: klasyczny przepis na klasyczną potrawę
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 6 dużych ziemniaków; 3-4 łyżki mąki; 2 jajka; cebula; sól, pieprz; olej do smażenia

2021-11-14

Udostępnij

Autor: Shutterstock Placki ziemniaczane - klasyka klasyki!

łatwy

30 min

Placki ziemniaczane przygotowuje się z surowych ziemniaków z dodatkiem jaj, mąki i przypraw. Aby urozmaicić ich smak można je wzbogacić dodatkami takimi jak cebula, zioła, ser żółty czy jabłka. Do ciasta warto dodać łyżkę śmietany; placuszki będą wtedy bardziej puszyste.

SKŁADNIKI

6 dużych ziemniaków
3-4 łyżki mąki
2 jajka
cebula
sól, pieprz
olej do smażenia

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Ziemniaki obrać, zetrzeć na tarce o małych lub grubych oczkach - w zależności od upodobań.
Dodać mąkę, jajka i drobniutko posiekaną cebulkę.
Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Placuszki smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Usmażone osączać na papierowym ręczniku.
Do ciasta można dodać łyżkę śmietany, placuszki będą wtedy bardziej puszyste.

Ziemniaki! Dlaczego warto je jeść? Co można zrobić z ziemniaków?

Galeria Pomysły na dania z gotowanych ziemniaków - nie marnuj, wykorzystaj!

Pieczone kotlety z gotowanych ziemniaków: przepis na kotlety ziemniaczane z serem

Zobacz galerię 9 zdjęć