Zapiekanka gyros z ryżem: pożywny obiad dla rodziny

Zapiekanka gyros z ryżem: pożywny obiad dla rodziny

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Zapiekanka w stylu gyros to pyszne danie dla całej rodziny

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Zapiekanka gyros z ryżem to kolejna wariacja na temat ulubionego dania Polaków. Sycący ryż, aromatyczne mięso drobiowe  i dodatki to gwarancja sukcesu. Cała rodzina pokocha zapiekankę gyros z ryżem. 

Polecamy także: Zupa gyros - pożywna i smaczna  Przepis na sałatkę gyros   Kebab i gyros - zawiła historia ulubionego fast foodu Polaków

Składniki

  • porcja na naczynie żaroodporne ok. 20 cm x 25 cm

  • ok. 300 g ryżu (2-3 woreczki)

  • ok. 300 g piersi z kurczaka

  • 150 g sera żółtego

  • 1 duża cebula

  • 5-6 średniej wielkości ogórków konserwowych

  • kilka płatów papryki konserwowej

  • 2-3 łyżeczki przyprawy gyros

  • 1-2 łyżki oliwy do smażenia

  • sos:

  • 3 łyżki ketchupu

  • 3 łyżki majonezu

  • 3 łyżki śmietany 12% lub 18%

Przygotowanie krok po kroku:

  • Ryż ugotować do miękkości w osolonej wodzie, cebulę pokroić w piórka.

  • Mięso pokroić w kostkę o wielkości ok. 1cm x 1cm, przyprawić dość obficie przyprawą gyros i smażyć wraz z cebulą na niewielkiej ilości oliwy. Paprykę pokroić w kostkę, ogórki w półtalarki.

  • Ser żółty zetrzeć na tarce o grubych oczkach, wszystkie składniki na sos dokładnie ze sobą wymieszać.

  • Naczynie żaroodporne posmarować masłem i ułożyć na dnie warstwę ryżu, który posmarować połową sosu.

  • Na ryż wyłożyć podsmażone mięso wraz z cebulą, które posypać 1/3 startego sera żółtego.

  • Następnie ułożyć paprykę i ogórki, wyrównać i posmarować pozostałym sosem. Wierzch zapiekanki posypać obficie pozostałym serem żółtym.

  • Całość zapiekać bez przykrycia w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 30-40 minut.

Ocena: 3,5