Śledzie marynowane w syropie klonowym

Name: Śledzie marynowane w syropie klonowym
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: śledzie matiasy (250 g); cebula cukrowa; pięć łyżek syropu klonowego; dwie łyżeczki sosu sojowego; łyżka ostrej musztardy (najlepiej z Dijon); 100 ml oleju roślinnego (najlepiej rzepakowy); kilka goździków; 2-3 listki laurowe; 1-2 gwiazdki anyżu, ewentualnie; łyżka oliwy z oliwek

2021-03-29

Udostępnij

Śledzie marynowane w syropie klonowym — Autor: thinkstockphotos.com Śledź z syropem klonowym - wypróbuj już w te święta!

łatwy

20 min

Śledzie marynowane w syropie klonowym to oryginalny przepis na śledzie, które zaskoczą twoich gości! Oto przepis na śledzia z aromatycznymi przyprawami. Połączenie słonego i słodkiego jest dość oryginalne, ale naprawdę wyśmienite! Warto się odważyć, bo być może śledź w syropie klonowym stanie się prawdziwym hitem!

Proponujemy także: Śledzie w oleju, Śledzie z mleczem według Magdy Gessler, Śledzie w marynacie korzennej, Śledzie w śmietanie

Lubisz oryginalnie marynowane śledzie? ZOBACZ WIDEO, a w nim inny oryginalny przepis!

Zobacz także inne przebojowe przepisy ze śledziem w roli głównej:

SKŁADNIKI

śledzie matiasy (250 g)
cebula cukrowa
pięć łyżek syropu klonowego
dwie łyżeczki sosu sojowego
łyżka ostrej musztardy (najlepiej z Dijon)
100 ml oleju roślinnego (najlepiej rzepakowy)
kilka goździków
2-3 listki laurowe
1-2 gwiazdki anyżu, ewentualnie
łyżka oliwy z oliwek

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Śledzie moczymy w wodzie, kilka razy zmieniając ją.
Mieszamy syrop klonowy z sosem sojowym i musztardą.
Na suchej patelni prażymy goździki, żeby wydobyć z nich aromat. W międzyczasie kroimy cebulę w piórka.
Ryby przekładamy do szklanego naczynia, posypujemy cebulą i zalewamy sosem. Uzupełniamy olejem.
Śledzie powinny przegryzać się minimum dwie doby.