Wytrawne muffinki z serem i boczkiem- idealne na śniadanie i lunch

Wytrawne muffinki z serem i boczkiem- idealne na śniadanie i lunch

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Wytrawne muffinki to super pomysł na 2 śniadanie dla tych, którzy nie przepadają za słodkimi  wypiekami.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 20 MINUT

Porcja dla: 3 OSÓB

Muffinki nie muszą być słodkie. Wytrawne muffinki z serem i boczkiem to propozycja dla tych, którzy nie przepadają za słodyczami. Idealne na pierwsze i  drugie śniadanie, na lunch, na wyjazd. Sycące, wygodne do zabrania ze sobą, smaczne. No i bardzo proste do przygotowania - co bardzo się liczy!

Składniki

  • 10 dag sera żółtego

  • 5 dag  wędzonego boczku

  • 3/4 szklanki  kefiru

  • 1 duże jajko

  • 15 dag  mąki

  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

  • sól i pieprz do smaku

  • posiekana natka pietruszki

Przygotowanie krok po kroku:

  • Ser żółty zetrzeć na tarce o dużych oczkach, boczek pokroić w małą kostkę.

  • Jajko wbić do miski i rozbełtać z solą. Dodać kefir, starty ser i natkę. Wymieszać i doprawić do smaku pieprzem i ewentualnie solą.

  • Do masy  przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia, dokładnie wymieszać.

  • Ciastem wypełnić foremki silikonowe, do 3/4 wysokości. Piec w piekarniku nagrzanym do 180ºC, przez 25-30 minut.

Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

Ocena: 4,3