Ziemniaki pieczone w folii z kremem serowym: pomysł na jesienny obiad

2021-03-29

łatwy

70 min

Co zrobić z ziemniaków? Choć to tak powszechny w Polsce składnik, zawsze można przygotować z niego pyszne danie. Proponujemy ziemniaki pieczone w folii, serwowane z kremem serowym - na bazie mocnego w smaku sera pleśniowego.

ZOBACZ TEŻ:

Ziemniaki z piekarnika zapieczone z serem i pomidorami

Ziemniaki z piekarnika z kminkiem: pyszne i łatwe do zrobienia

Obejrzyj WIDEO z poradami na temat pieczenia ziemniaków

SKŁADNIKI

10 ziemniaków
20 dag sera roquefort lub rokpol
sok z 1 cytryny
500 ml kwaśnej śmietany
świeżo zmielony pieprz
sól
opcjonalnie: 10 dag kawioru

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Nagrzać piekarnik do 250ºC. Ziemniaki umyć, zawinąć w kawałki folii aluminiowej. Piec przez godzinę.
Ser rozgnieść widelcem, dodać śmietanę i sok z cytryny. Doprawić solą i pieprzem (uwaga na słoność sera!).
Upieczone ziemniaki wyjąć. Folię rozchylić, ziemniaki naciąć na krzyż. W nacięcia włożyć krem serowy. Na wierzchu położyć odrobinę kawioru (opcjonalnie).