Cukinia i pomidory - jakie danie można z nich przyrządzić? [Przepis]
2021-03-29
łatwy
25 min
4
Oto jeden z najsmaczniejszych i najprostszych jesiennych przepisów na danie z cukinii i pomidorów.
SKŁADNIKI
- cztery pomidory
- dwie cukinie
- średniej wielkości cebulka
- sól
- pieprz
- 4 ząbki czosnku
- starty parmezan
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Warzywa myjemy pod bieżącą wodą, a następnie kroimy – cukinię można na plasterki, pomidory koniecznie na dosyć duże kawałki, aby nie rozpadły się zbyt łatwo na patelni (najlepiej każdy pomidor na nie więcej niż sześć części), cebulę tradycyjnie szatkujemy w kostkę.
- Wlewamy na patelnię odrobinę oliwy i czekamy chwilę, aż się rozgrzeje.
- Wrzucamy cebulkę i podsmażamy do momentu, gdy się zeszkli, po czym dodajemy do niej pozostałe warzywa w równych proporcjach.
- Posypujemy całość solą i pieprzem, dusimy pod przykryciem na wolnym ogniu kilka minut.
- Gdy danie jest na talerzach, można je okrasić świeżo wyciśniętym czosnkiem i startym parmezanem.
