Wytrawna zupa z marchwi na mleku - delikatna, ale z charakterem
2021-03-29
łatwy
20 min
4
Zupa z marchwi - prosta do przygotowania, zdrowa i niedroga - to pyszne danie! Nie bój się nietypowego połączenia marchewki i mleka, zupa nie jest mdła. Mleko sprawia, że ma za to delikatną, aksamitną konsystencję i piękny kolor.
Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska
SKŁADNIKI
- 1 kg marchwi
- 2 duże ziemniaki
- 1/2 litra mleka
- 200 ml świeżej śmietany
- sól, pieprz mielony
- 10 dag sera gouda
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Mleko zagotować z 1/2 litra wody, solą i pieprzem.
- Dodać pokrojone na mniejsze kawałki marchew i ziemniaki, gotować do miękkości warzyw
- Przetrzeć lub zmiksować. Dodać śmietanę i podgrzać.
- Podawać posypaną startym serem gouda.
