Francuska zupa krem - przepis na danie wegetariańskie

Francuska zupa krem - przepis na danie wegetariańskie

Autor Zdjęcia: pixabay.com

Kolor francuskiej zupy kremu zależeć będzie od ilości użytej marchewki

Ocena: 4,5

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Francuska zupa krem z warzyw to wegetariańska potrawa, która podbije serca miłośników diety bezmięsnej oraz tych, którzy jedzą je regularnie. Jest zdrowa i zawiera niezbędne witaminy i minerały, które należy spożywać każdego dnia. Sprawdź, jak zrobić francuską zupę krem.

Składniki

  • 4 ziemniaki
  • 1 marchew
  • 1 por
  • łyżeczka soku z cytryny
  • 4 łyżki oliwy
  • szczypta kurkumy
  • 4 łyżki płatków owsianych
  • sól
  • pieprz
  • natka pietruszki
  • bazylia
  • szczypior

Przygotowanie krok po kroku:

  • Warzywa oczyścić. Zagotować trzy szklanki wody, wrzucić całe ziemniaki, marchew, po chwili por, posypać pieprzem. Dodać szczyptę soli i sok z cytryny, następnie szczyptę kurkumy.

  • Gotować, aż warzywa będą miękkie. Wtedy dodać wypłukane płatki owsiane i oliwę. Gotować jeszcze 7 minut. Całość zmiksować na krem.

  • Jeśli zupa jest za gęsta, dolać odrobinę wrzątku. Na talerzu posypać zupę ziołami: natką pietruszki, bazylią lub szczypiorkiem.