Chłodnik z ogórkami i orzechami: sprawdzony przepis
2021-03-29
łatwy
20 min
4
Przepis na zupę, która idealnie sprawdzi się w upalne, słoneczne dni, czyli chłodnik. Sprawdź, jak przygotować smaczny chłodnik z ogórkami i orzechami.
SKŁADNIKI
- jogurt naturalny
- szklanka śmietany
- 3 ogórki
- 2 cebulki
- pół szklanki orzechów włoskich
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki oliwy
- sól
- pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- 1 ogórek pokroić w kostkę, a 2 zetrzeć na tarce z dużymi oczkami i odcisnąć z nich sok.
- Cebulę na drobno posiekać.
- Czosnek przecisnąć przez wyciskarkę.
- Orzechy zmielić i wymieszać z oliwą z oliwek.
- Śmietanę wymieszać z jogurtem, dodać do nich starte ogórki, posiekaną cebulę, czosnek i orzechy z oliwą.
- Całość doprawić solą i pieprzem.
- Odstawić zupę do lodówki aż do moment schłodzenia.
