Chłodnik z ogórkami i orzechami: sprawdzony przepis

Chłodnik z ogórkami i orzechami: sprawdzony przepis

Autor Zdjęcia: thinkstockphotos.com

Chłodnik z ogórkami i orzechami.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 20 MINUT

Porcja dla: 2 OSÓB

Przepis na zupę, która idealnie sprawdzi się w upalne, słoneczne dni, czyli chłodnik. Sprawdź, jak przygotować smaczny chłodnik z ogórkami i orzechami.

Składniki

  • jogurt naturalny

  • szklanka śmietany

  • 3 ogórki

  • 2 cebulki

  • pół szklanki orzechów włoskich

  • 2 ząbki czosnku

  • 3 łyżki oliwy

  • sól

  • pieprz

Przygotowanie krok po kroku:

  • 1 ogórek pokroić w kostkę, a 2 zetrzeć na tarce z dużymi oczkami i odcisnąć  z nich sok.

  • Cebulę na drobno posiekać.

  • Czosnek przecisnąć przez wyciskarkę.

  • Orzechy zmielić i wymieszać z oliwą z oliwek.

  • Śmietanę wymieszać z jogurtem, dodać do nich starte ogórki, posiekaną cebulę, czosnek i orzechy z oliwą.

  • Całość doprawić solą i pieprzem.

  • Odstawić zupę do lodówki aż do moment schłodzenia.                                                                                                                                                               

Ocena: 0