Tanie pączki: przepis na tłustoczwartkowe pączki light

Tanie pączki: przepis na tłustoczwartkowe pączki light

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Tanie pączki light mają same zalety!

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 40 MINUT

Porcja dla: 8 OSÓB

Tanie pączki, które są jednocześnie dietetyczne? Tak, to możliwe! Pączki zawierają mniej kalorii niż tradycyjne i mniej kosztują, a jakby tych zalet było mało, ich przygotowanie zajmuje mniej czasu. I jeszcze jedno – te pączki naprawdę rewelacyjnie smakują!

Składniki

  • 5 całych jajek
  • 3 szklanki mąki
  • 2 homogenizowane serki waniliowe
  • 0,25 szklanki cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 1 litra oleju do smażenia
  • cukier puder do posypania

Przygotowanie krok po kroku:

  • Oddziel białka od żółtek. Dodaj do białek szczyptę soli i ubij całość na sztywną pianę.

  • Żółtka utrzyj z cukrem na puszystą masę.

  • Mąkę przesiej przez sitko, następnie połącz z proszkiem do pieczenia.

  • Do ubitej piany z białek stopniowo i powoli dodawaj masę jajeczną, serki homogenizowane oraz mąkę. Cały czas delikatnie mieszaj.

  • W rondlu lub na dużej głębokiej patelni rozgrzej olej.

  • Nabieraj ciasto na dużą łyżkę i delikatnie wykładaj je na rozgrzany tłuszcz. Smaż z obu stron na złocistobrązowy kolor.

  • Usmażone pączki wyjmuj łyżką cedzakową lub drewnianym patyczkiem. Wykładaj na papierowy ręcznik, by ociekły z tłuszczu.

  • Jeszcze ciepłe posypuj cukrem pudrem.