beszamel.se.pl Sałatki i surówki Surówki z kapusty Świeża i soczysta surówka z czerwonej kapusty, jabłek i pomarańczy

Świeża i soczysta surówka z czerwonej kapusty, jabłek i pomarańczy

Name: Świeża i soczysta surówka z czerwonej kapusty, jabłek i pomarańczy
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g poszatkowanej czerwonej kapusty; 1 pomarańcza; 1 jabłko; 1 garść zmiażdżonych orzechów; 1 łyżka oleju z orzechów włoskich; 1 łyżka ocet jabłkowy; sok z połowy cytryny; sok z pomarańczy; sól i pieprz

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Surówka z czerwonej kapusty to nieco zdrowej czerwieni na naszym stole

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Surówka z czerwonej kapusty i pomarańczy to świeża i soczysta propozycja idealnej sałatki do dań na ciepło. Chrupiąca kapusta, słodkie jabłko i kwaśna pomarańcza doskonale się uzupełniają. To doskonała sałatka z powszechnie dostępnych produktów dla zaradnych. Sałatka, która oszczędza wasz czas i dostarcza solidnej porcji witamin waszej rodzinie.

Składniki

300 g poszatkowanej czerwonej kapusty
1 pomarańcza
1 jabłko
1 garść zmiażdżonych orzechów
1 łyżka oleju z orzechów włoskich
1 łyżka ocet jabłkowy
sok z połowy cytryny
sok z pomarańczy
sól i pieprz

Przygotowanie krok po kroku:

Specjalny nożykiem wytnij strużyny skórki pomarańczy i zachowaj lub obierz cienko pomarańczę i skórkę posiekaj.
Z pomarańczy wytnij segmenty owocu, czyli cząstki bez błon.
Obierz jabłko, usuń gniazdo nasienne, pokrój go w małe kostki.
Jabłko zalej sokiem z cytryny i wymieszaj.
W salaterce, w której będziesz podawać sałatkę, wymieszaj ocet jabłkowy, olej z orzechów włoskich i sok pomarańczowy.
Dodaj poszatkowaną czerwoną kapustę, pokrojone jabłka i cząstki pomarańczy, dobrze wymieszaj.
Odstaw do lodówki na 1 godzinę, aby smaki się wymieszały.
Podawaj prosto z lodówki do dań na ciepło.