Sos Jack Daniel's do grillowanych mięs i warzyw: przepis

Name: Sos Jack Daniel's do grillowanych mięs i warzyw: przepis
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 3 łyżki cebuli startej na drobnej tarce; 1 łyżka drobno startego ananasa; 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne; 1 łyżka whisky Jack Daniel's; 1 ząbek czosnku; 1 szklanka soku ananasowego; 1/2 szklanki wody; 1/4 szklanki gotowego sosu (marynaty) teriyaki; 1 łyżka sosu sojowego; 3 łyżki soku z cytryny; 2/3 szklanki cukru brązowego

2021-03-29

Edyta Folwarska

Udostępnij

Sos Jack Daniel's do grillowanych mięs i warzyw: przepis — Autor: thinkstockphotos.com Aromatyczny, esencjonalny sos podkręca smak potraw z grilla

łatwy

50 min

Oto idealny i oryginalny sos, który dobrze komponuje się z grillowanym mięsem, łososiem, krewetkami i warzywami z grilla. Co więcej, robi furorę na każdej imprezie! Podajemy przepis na sos Jack Daniel's.

SKŁADNIKI

3 łyżki cebuli startej na drobnej tarce
1 łyżka drobno startego ananasa
1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
1 łyżka whisky Jack Daniel's
1 ząbek czosnku
1 szklanka soku ananasowego
1/2 szklanki wody
1/4 szklanki gotowego sosu (marynaty) teriyaki
1 łyżka sosu sojowego
3 łyżki soku z cytryny
2/3 szklanki cukru brązowego

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Czosnek należy ułożyć na suchej patelni i na wolnym ogniu podgrzewać przez około 10 minut z dwóch stron, aż będzie miękki.

Zdjąć łupinkę, a miąższ rozgnieść na miazgę lub zetrzeć na drobnej tarce.

W rondelku umieścić roztarty czosnek wraz z innymi składnikami sosu: sokiem ananasowym, wodą, sosem teriyaki, sosem sojowym, sokiem z cytryny, brązowym cukrem, cebulą, ananasem, pieprzem cayenne oraz whisky Jack Daniel's.

Zagotować, mieszając, aż cukier się rozpuści.

Zmniejszyć ogień i gotować sos przez około 30-45 minut, aż osiągnie średnio gęstą konsystencję (syropu).

Edyta Folwarska