Pesto z pietruszką: pyszny sos ziołowy à la pesto

Name: Pesto z pietruszką: pyszny sos ziołowy à la pesto
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 łyżki natki pietruszki; 3 łyżki świeżej bazylii; 3 łyżki startego sera parmezan; 3 łyżki pestek słonecznika; ząbek czosnku; 1/2 szklanki oliwy; sól, pieprz

2021-03-29

Udostępnij

Pesto z pietruszką: pyszny sos ziołowy à la pesto — Autor: Mariusz Bykowski Tradycyjny przepis na pesto można modyfikować

łatwy

15 min

Pesto to tradycyjny włoski sos przygotowywany z oliwy z oliwek, bazylii, parmezanu, orzeszków sosny, czosnku i soli. Jego walory zdrowotne można wzmocnić dodając do sosu bardzo zdrową nać pietruszki.

SKŁADNIKI

2 łyżki natki pietruszki
3 łyżki świeżej bazylii
3 łyżki startego sera parmezan
3 łyżki pestek słonecznika
ząbek czosnku
1/2 szklanki oliwy
sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Z bazylii i pietruszki obrywamy listki, myjemy.
Czosnek obieramy.
Razem z pieprzem, pestkami słonecznika i oliwą wszystkie składniki zmiksować.
Dodajemy parmezan i sól do smaku.
Próbujemy i ew. przyprawiamy jeszcze pieprzem.
Sosu nie podgrzewać ani nie gotować.
Podawać z gorącym makaronem.