Mąka amarantusowa: co przyrządzić z mąki z amarantusa? Przepis na sos

Name: Mąka amarantusowa: co przyrządzić z mąki z amarantusa? Przepis na sos
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 5 dag masła; cebula; 4 dag mąki z amarantusa; 1/2 l mleka; curry; gałka muszkatołowa; sól i pieprz

2021-03-29

Udostępnij

maka-amarantusowa-co-przyrzadzic-z-maki-z-amarantusa-2-przepisy.jpg — Autor: thinkstockphotos.com Mąka amarantusowa nie zawiera glutenu

łatwy

15 min

Amarantus, inaczej zwany szarłatem, to roślina nie tylko piękna, ale też bardzo zdrowa. Z ziaren amarantusa przygotowuje się m.in. mąkę, z której można przyrządzać wiele pysznych dań: placuszki, zapiekanki, a także zupy czy sosy. Podajemy przepis na szybki sos z amarantusem.

SKŁADNIKI

5 dag masła
cebula
4 dag mąki z amarantusa
1/2 l mleka
curry
gałka muszkatołowa
sól i pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Cebulę posiekaj. Masło rozpuść w głębokiej patelni. Uduś cebulę z masłem.
Mąkę wymieszaj z mlekiem, wlej do cebuli. Dodaj przyprawy. Chwilę gotuj i sos gotowy!
Zamiast mąki można ewentualnie dodać do sosu popping, czyli prażone ziarna z amarantusa.