Sok z kwiatów czarnego bzu - sprawdzona receptura

Sok z kwiatów czarnego bzu - sprawdzona receptura

Autor Zdjęcia: pixabay.com

Czarny bez ma wiele właściwości zdrowotnych.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 40 MINUT

Porcja dla: 9 OSÓB

Kwiaty czarnego bzu mają właściwości lecznicze: są niezawodnym środkiem w przypadku gorączki, kataru czy kaszlu. Działają również moczopędnie i rozkurczająco. Sprawdź, jak przygotować sok z kwiatów czarnego bzu i w pełni korzystać z dobrodziejstw tej niezwykłej rośliny.

Składniki

  • 45 baldachów kwiatów bzu czarnego

  • 2 cytryny

  • skórka z 2 cytryn

  • 2 płaskie łyżeczki kwasku cytrynowego

  • 1,5 l przegotowanej wody

  • 750 g cukru

Przygotowanie krok po kroku:

  • Do słoika włożyć oczyszczone kwiaty bzu, przekładając je cytryną i skórką z cytryny. Wsypać kwasek cytrynowy i zalać chłodną, przegotowaną wodą. Słoik przykryć i odstawić w ciepłe, ciemne miejsce na 2 dni.

  • Po upływie tego czasu odcedzić, kwiaty bzu czarnego wycisnąć. Do powstałego soku wsypać cukier, zamieszać i przelać do słoików. Szczelnie zakręcić, pasteryzować ok. 15 minut.

  • Tak przyrządzone przetwory umieścić w zacienionym, chłodnym miejscu. Bez pasteryzacji sok z kwiatów bzu można krótko przechowywać w lodówce.

Ocena: 3,7