Sernik z kaszą manną, sosem truskawkowym i truskawkami

Sernik z kaszą manną, sosem truskawkowym i truskawkami

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Sernikowy krem zapieczony i podany z sosem owocowym to prawdziwe delicje

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 45 MINUT

Porcja dla: 6 OSÓB

Sernik z kaszą manną to pyszna alternatywa dla tradycyjnego sernika. Kremowe ciasto świetnie smakuje z truskawkowym sosem i świeżymi owocami. Delikatny deser zachwyci wszystkich: domowników i przyjaciół. 

Składniki

  • 340 g kaszy manny

  • 200 g twarożku kanapkowego lub serka typu Philadelphia

  • 2 jajka

  • 150 g cukru

  • 1 szczypta soli

  • 250 ml mleka

  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub cukru wanilinowego

  • 300 g truskawek, 2 łyżki soku z cytryny i 50 g cukru na sos

  • 200 g truskawek do dekoracji

Przygotowanie krok po kroku:

  • Jajka utrzeć z cukrem i szczyptą soli. Dodawać po 1 łyżce twarożku i nadal ucierać. 

  • Na koniec dodać kaszkę i mleko, wymieszać. 

  • Formę z kominkiem posmarować masłem, oprószyć kaszą manną

  • Do formy wlać serową masę i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180°C. Piec około 40 minut. 

  • Upieczonego ciasta nie wyjmować, ale uchylić drzwiczki i studzić przez 1 godzinę.

  • Przygotować sos truskawkowy. Cukier wsypać do rondelka, dodać 2 łyżki wody i sok z cytryny, podgrzewać do rozpuszczenia. Truskawki zmiksować, wymieszać z syropem i ponownie zmiksować. 

  • Gotowy sernik udekorować świeżymi truskawkami. Podawać z sosem truskawkowym.


Przepis przygotowały i przetestowały dla WasAnna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

Ocena: 3,3