Sernik z kaszą manną, sosem truskawkowym i truskawkami
2021-03-29
łatwy
45 min
4
Sernik z kaszą manną to pyszna alternatywa dla tradycyjnego sernika. Kremowe ciasto świetnie smakuje z truskawkowym sosem i świeżymi owocami. Delikatny deser zachwyci wszystkich: domowników i przyjaciół.
Zobacz wideo, dlaczego kochamy serniki:
Przepis przygotowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska
SKŁADNIKI
- 340 g kaszy manny
- 200 g twarożku kanapkowego lub serka typu Philadelphia
- 2 jajka
- 150 g cukru
- 1 szczypta soli
- 250 ml mleka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub cukru wanilinowego
- 300 g truskawek, 2 łyżki soku z cytryny i 50 g cukru na sos
- 200 g truskawek do dekoracji
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Jajka utrzeć z cukrem i szczyptą soli. Dodawać po 1 łyżce twarożku i nadal ucierać.
- Na koniec dodać kaszkę i mleko, wymieszać.
- Formę z kominkiem posmarować masłem, oprószyć kaszą manną
- Do formy wlać serową masę i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180°C. Piec około 40 minut.
- Upieczonego ciasta nie wyjmować, ale uchylić drzwiczki i studzić przez 1 godzinę.
- Przygotować sos truskawkowy. Cukier wsypać do rondelka, dodać 2 łyżki wody i sok z cytryny, podgrzewać do rozpuszczenia. Truskawki zmiksować, wymieszać z syropem i ponownie zmiksować.
- Gotowy sernik udekorować świeżymi truskawkami. Podawać z sosem truskawkowym.
