Sałatka ziemniaczana na grilla

Sałatka ziemniaczana na grilla

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Prosta i smaczna sałatka ziemniaczana ze świeżymi ogórkami kusi kolorami

Sałatka ziemniaczana ze świeżym ogórkiem idealnie pasuje na grillowe przyjęcie. Prost i smaczna sałatka z ziemniaków, ogórka i cebuli w jogurtowym sosie doskonale współgra z grillowanymi mięsem. 

Sałatka ziemniaczana na grilla jest bardzo łatwa w przygotowaniu. Dzięki świeżym ogórkom jest chrupka i orzeźwiająca. Lekki sos dodaje całości odpowiedniego smaku. 

 

Składniki:


Przepis przygotowały i przetestowały dla WasAnna ŚmiałekAdrianna Ewa Stawska i Anna Szubińska

  • 1 kg młodych ziemniaków

  • 0,5 kg świeżych ogórków gruntowych

  • 2 czerwone cebule

  • 1 pęczek szczypiorku

  • 200 ml jogurtu naturalnego typu greckiego

  • sól i pieprz

Przygotowanie krok po kroku:

  • Ziemniaki ugotować w mundurkach. Przestudzić i obrać. Pokroić w dużą kostkę. 

  • Ogórki obrać, pokroić w małą kostkę. 

  • Cebulę pokroić w drobną kostkę. Posypać solą, odstawić. Szczypiorek posiekać. 

  • Jogurt zmiksować z 1 łyżką osolonej cebuli. Popieprzyć i posolić do smaku. Odstawić na 20 minut.

  • Ziemniaki wymieszać z ogórkami i pozostałą cebulą oraz szczypiorkiem. Zalać śmietanowym sosem, wymieszać i wstawić na 30 minut do lodówki. 

  • Sałatkę podawać schłodzoną. 

Ocena: 4