Sałatka śledziowa z ziemniakami, jajkiem, jabłkiem: przepis tradycyjny [WIDEO]

Sałatka śledziowa z ziemniakami, jajkiem, jabłkiem: przepis tradycyjny [WIDEO]

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Sałatka śledziowa z ziemniakami, jajkiem i jabłkiem to świetna przekąska lub przystawka. 

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 25 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Jesień i zima to dobry moment aby przygotować sałatkę śledziową z ziemniakami. Oto prosty przepis na dobrą i niecodzienną kolację - sałatkę śledziową z ziemniakami.

 

Składniki

  • 5 większych ziemniaków

  • 250 g filetów śledziowych w oleju

  • 1 jabłko

  • szczypiorek

  • 3 jajek na twardo

  • puszka groszku

  • majonez

  • gęsta śmietana

  • pieprz i sól

Przygotowanie krok po kroku:

  • Obieramy ziemniaki i gotujemy w osolonej wodzie.

  • Filety śledziowe myjemy ( lub moczymy w zimnej wodzie przez ok. 30 minut - zależy jak słone potrawy lubimy) i kroimy na małe kawałki. (Jak moczyć śledzie? Sprawdź TUTAJ.

  • Jajka gotujemy na twardo, siekamy szczypiorek.

  • Gotowe jajka kroimy na małe kawałeczki.

  • Odlewamy ziemniaki i czekamy aż ostygną, a następnie kroimy w kostkę.

  • Wszystkie składniki wrzucamy do miski i dodajemy groszek z puszki, po wcześniejszym odlaniu wody.

  • Dodajemy 2 łyżki majonezu i 2 łyżki śmietany, sporo pieprzu i odrobinę soli.

  • Z solą należy uważać, gdyż śledź doda już sałatce słonego smaku.

  • Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Przed podaniem dobrze jest włożyć sałatkę na 10 minut do lodówki.

  • Sałatka śledziowa z ziemniakami smakuje dobrze z grzankami serowymi przygotowanymi w piekarniku.

tip dnia

Śledzie, szczególnie solone, są znakomitym źródłem witamin i mikroelementów. Dlatego warto je jeść - szczególnie w sezonie jesienno - zimowym. Tym bardziej, że śledzie są bardzo łatwe do przyrządzenia.

Ocena: 5