Jak przygotować sałatkę z papryką, cukinią i bananem?

Jak przygotować sałatkę z papryką, cukinią i bananem?

Autor Zdjęcia: pixabay.com

Sałatka z kurczakiem, papryka i bananem - niebanalny pomysł na zdrową przekąskę.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 15 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Papryka i cukinia to częsty składnik słonych potraw. Tym razem jednak polecamy te warzywa w zestawie z owocami, a dokładnie z bananami. To zestawienie, choć nie tak oczywiste, naprawdę świetnie się komponuje. Papryka, cukinia i banany z dodatkiem rozmarynu to idealna przekąska.

Składniki

  • 2 czerwone papryki

  • 2 małe cukinie

  • 2 pomidory (lub kilka małych koktajlowych)

  • 2 banany

  • sok z cytryny

  • łyżka masła

  • łyżka oleju

  • kilka gałązek świeżego rozmarynu

  • sól

  • pieprz

Przygotowanie krok po kroku:

  • Cukinię pokrój w plasterki, paprykę w paski, a pomidory w kostkę (w przypadku koktajlowych na pół).

  • Pokrojone na plasterki banany skrop sokiem z cytryny (wówczas nie zmienią swojego koloru).

  • Warzywa podsmaż na oliwie i maśle (najlepiej na patelni grillowej, dzięki temu nie będą aż tak tłuste), na koniec dodaj banany i chwilę podpiecz.

  • Dopraw i dodaj igiełki rozmarynu.

  • Sałatkę możesz podawać zarówno na zimno, jak i na ciepło.

Banany, te bogate w węglowodany owoce, powinny często gościć w naszej diecie. Nie obciążają naszego układu trawiennego, wiec są częstym składnikiem w jadłospisie sportowców. Są świetnym poprawiaczem nastroju, a to za sprawą hormonu - serotoniny odpowiedzialnego za dobre samopoczucie. W zestawie z delikatna cukinią i ognistą papryką banany nabierają nowego smaku.

Ocena: 0