Sałatka makaronowa z suszonymi kiełbaskami

Sałatka makaronowa z suszonymi kiełbaskami

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Sałatka makaronowa z suszonymi kiełbaskami

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 10 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Sałatkę makaronową z suszonymi kiełbaskami można podawać zarówno na zimno jak i na ciepło. Jest sycąca, można ją podać na kolację albo na lunch, zasmakuje także gościom. Najlepiej użyć dobrze ususzonej, wędzonej kiełbasy lub kabanosów o zdecydowanym smaku (z chili lub z czosnkiem).

Składniki

  • pół opakowania kolorowego makaronu wstążki lub kokardki

  • 2 garście pomidorków koktajlowych

  • 150 g kiełbasy suszonej lub kabanosów

  • 1/2 op. mieszanki sałat (np. roszponka ze szpinakiem)

  • 100 g. twardego żółtego sera

  • szczypior od dymki

  • 1-2 ząbki czosnku

  • 1/2 pokruszonej suszonej papryczki chili

  • 1/2 łyżki oleju

  • sól

  • pieprz

Przygotowanie krok po kroku:

  • Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie. Odcedź.

  • Na rozgrzanej patelni podsmaż pokrojoną kiełbasę (kabanosy), posiekany czosnek i papryczkę chili.

  • Gdy czosnek zmięknie a kiełbasa się lekko przyrumieni dodaj makaron, mieszankę sałat, przekrojone na pół pomidory chwilę jeszcze smaż wszystko mieszając, zdejmij z ognia, przełóż do salaterki.

  • Posyp startym żółtym serem, posiekanym szczypiorkiem i grubo mielonym pieprzem. Podawaj na zimno lub na ciepło.