Sałatka z kaszy gryczanej z suszonymi pomidorami [przepis]

Sałatka z kaszy gryczanej z suszonymi pomidorami [przepis]

Autor Zdjęcia: thinkstockphotos.com

Kasza gryczana to idealna baza pożywnych sałatek

Ocena: 4,5

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 3 OSÓB

Kaszę gryczaną możemy spożywać nie tylko na ciepło jako dodatek do drugiego dania, ale też wykorzystać do przyrządzenia sałatek. Podajemy przepis na pożywną sałatkę z kaszy gryczanej z suszonymi pomidorami.

Składniki

  • 100 g kaszy gryczanej

  • kilka suszonych pomidorów

  • 2 łyżki oleju z pomidorów

  • 100 g liści szpinaku

  • 1 mała cebula

  • 2 ząbki czosnku

  • szczypta oregano

  • natka pietruszki

  • garść ziaren słonecznika

  • ser feta do posypania

  • sól, pieprz

Przygotowanie krok po kroku:

  • Kaszę ugotować, odsączyć, ostudzić. Na patelni uprażyć ziarna słonecznika, dodać olej, posiekaną cebulę i czosnek, przesmażyć.

  • Dodać kaszę, pokrojone pomidory, posiekaną natkę pietruszki i liście szpinaku. Doprawić solą, pieprzem i oregano, posypać pokruszoną fetą.