Cytrynowy kuskus z fetą i pomidorkami

Cytrynowy kuskus z fetą i pomidorkami

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Świetna sałatka z kaszy kuskus, sera feta i pomidorów

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Cytrynowy kuskus z fetą i pomidorkami to pyszna sałatka z kaszą. Sałatka tak przygotowana syci i może stanowić samodzielny posiłek. To także idealny dodatek do grillowanego mięsa. 

Składniki

  • 1 szklanka kaszy kuskus

  • 300 g pomidorków koktajlowych

  • 200 g sera feta

  • pół cytryny, skórka i sok

  • 4 łyżki oliwy

  • 1 łyżka listków mięty

  • sól i pieprz

Przygotowanie krok po kroku:

  • Kaszę kuskus przygotować według wskazań producenta umieszczonych na opakowaniu. Wystudzić.

  • Pomidorki przekroić na pół, serek feta pokroić w kostkę. 

  • Wymieszać kaszę z sokiem z cytryny, startą skórką i oliwą. 

  • Dodać pomidorki, fetę i listki mięty, delikatnie przemieszać. 

  • Odstawić do lodówki na 30 minut.

  • Podawać sałatkę schłodzoną. 


Przepis przygotowały i przetestowały dla WasAnna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

Ocena: 3,8