Sałatka z ciecierzycy z pomarańczą i miętą [przepis]

Sałatka z ciecierzycy z pomarańczą i miętą [przepis]

Autor Zdjęcia: thinkstockphotos.com

Ciecierzyca, pomarańcza, mięta - nietuzinkowy tercet smaków

Ocena: 4,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 20 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Podajemy oryginalny przepis na pożywną sałatkę z ciecierzycy z pomarańczą i miętą, która jest smaczna, zdrowa i prosta w przygotowaniu. Doskonale sprawdzi się na lekki lunch bądź kolację. Wypróbuj koniecznie!

Składniki

  • 3 puszki ciecierzycy

  • 3 pomarańcze

  • ser feta pokrojony w kostki

  • natka

  • mięta

  • 1/2 szklanki oleju z pestek winogron

  • sok z 1 pomarańczy

  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie krok po kroku:

  • Ciecierzycę należy odsączyć z zalewy i przesypać do salaterki. Pomarańcze obrać ze skóry, podzielić na cząstki i dodać do ciecierzycy. Do ciecierzycy dorzucić również kostki fety. Pokrojoną na drobno natkę i liście świeżej mięty dodać do pozostałych składników.

  • Przygotować sos do sałatki według następującej instrukcji: olej z pestek winogron wymieszać z sokiem wyciśniętym z pomarańczy i odrobiną octu balsamicznego. Całość doprawić solą i pieprzem. Dobrze wymieszać wszystkie składniki i polać sosem sałatkę.

Ocena: 0