Kolorowa sałatka z ciecierzycy i pomidorów: przepis na śródziemnomorską pyszotę

Name: Kolorowa sałatka z ciecierzycy i pomidorów: przepis na śródziemnomorską pyszotę
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 puszka gotowanej ciecierzycy; 200 g drobnych pomidorków; 100 g suszonych pomidorów w oliwie; 2 zielone papryki; 2 czubate łyżki czarnych oliwek; 2 czubate łyżki zielonych oliwek; 1/2 pęczka grubego szczypioru; 1/2 pęczka natki pietruszki; 4 łyżki soku z cytryny; 6 łyżek oliwy z zalewy suszonych pomidorów; 2 ząbki czosnku; 1/2 łyżeczki soli; pieprz do smaku

2021-03-29

Udostępnij

Kolorowa sałatka z ciecierzycy: przepis na śródziemnomorską pyszotę — Autor: Shutterstock Cieszy oko i podniebienie - pyszna sałatka dla całej rodziny

łatwy

30 min

Kolorowa sałatka z ciecierzycy jest przyjemnie chrupka, świeża i sycącą. To łatwy przepis na śródziemnomorską pyszotę, kulinarny przebój przebojów.

Przepis przygotowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

SKŁADNIKI

1 puszka gotowanej ciecierzycy
200 g drobnych pomidorków
100 g suszonych pomidorów w oliwie
2 zielone papryki
2 czubate łyżki czarnych oliwek
2 czubate łyżki zielonych oliwek
1/2 pęczka grubego szczypioru
1/2 pęczka natki pietruszki
4 łyżki soku z cytryny
6 łyżek oliwy z zalewy suszonych pomidorów
2 ząbki czosnku
1/2 łyżeczki soli
pieprz do smaku

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Ciecierzycę odsączyć. Pomidory wyjąć z oliwy, oliwę zachować. Pomidory pokroić na kawałki.
Pomidory przekroić na pół, paprykę pokroić w kostkę. Szczypior i natkę pietruszki posiekać.
W 4 łyżkach soku z cytryny rozpuścić sól, dodać posiekany drobno czosnek i oliwę, która została z zalewy suszonych pomidorów. Dobrze wymieszać.
W misce wymieszać wszystkie składniki, zalać winegretem i ponownie wymieszać. Odstawić na 30 minut do lodówki.