Tradycyjna sałatka z kalafiorem - przepis babci Krysi

Tradycyjna sałatka z kalafiorem - przepis babci Krysi

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Tradycyjna sałatka z kalafiorem - przepis babci Krysi

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 15 MINUT

Porcja dla: 0 OSÓB

Sałatka z kalafiorem, taka, jaką robiła babcia Krysia, kiedy przychodziliśmy do niej w gości.

Składniki

  • 1 mały kalafior
  • 5 jaj
  • 150 g sera żółtego
  • 1 puszka zielonego groszku
  • 5 średniej wielkości ogórków konserwowych
  • 1 mały pęczek szczypiorku
  • 6 łyżek majonezu
  • 6 łyżek śmietany (lub jogurtu naturalnego)
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie krok po kroku:

  • Kalafiora ugotuj w osolonej wodzie al dente (na półtwardo), odsącz, ostudź i pokrój na małe cząstki.

  • Jaja ugotuj na twardo, ostudź zimną wodą, obierz, pokrój w kostkę i dodaj do kalafiora.

  • Ser zetrzyj na tarce o grubych okach, ogórki pokrój w kostkę, groszek odsącz z zalewy, wszystko razem wymieszaj z majonezem, śmietaną, sokiem z cytryny i przyprawami oraz pokrojonym szczypiorkiem.