Sałatka z bobem, pomidorami i serem feta

Sałatka z bobem, pomidorami i serem feta

Autor Zdjęcia: thinkstockphotos.com

Pyszną sałatkę z bobu można serwować na podpieczonych bułkach

Ocena: 4,5

Poziom: ŁATWY

Czas: 40 MINUT

Porcja dla: 3 OSÓB

Sałatka z bobu, pomidorów i sera feta stanowi doskonałą przekąskę w czasie upałów. Połączenie sera feta, pochodzącego z Grecji, i bobu, który jest stałym elementem kuchni hiszpańskiej, pozwoli poczuć atmosferę, jaka panuje w krajach śródziemnomorskich.

Składniki

Przygotowanie krok po kroku:

  • Bób gotować do miękkości w osolonej wodzie. Następnie odsączyć, obrać ze skórki i odstawić do ostygnięcia.

  • Pomidory pokroić na 8 części, a ser w niewielkie kostki. Wymieszać z ziarnami bobu.

  • Z oliwy i octu przygotować sos winegret i dodać do niego posiekany koperek. 

  • Sałatkę doprawić do smaku solą i pieprzem, polać przygotowanym sosem, udekorować oliwkami.

Ocena: 3,6