Sałatka z truskawek, łososia i kopru włoskiego: sprawdzony przepis

Name: Sałatka z truskawek, łososia i kopru włoskiego: sprawdzony przepis
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 bulwa kopru włoskiego (fenkuł); około 250 g truskawek; 250 g wędzonego łososia; garść rukoli; kromka chleba razowego; sos: 5 łyżek oliwy, 2,5 łyżeczki musztardy, 1,5 łyżeczki miodu, 2 łyżki octu winnego

2021-03-29

Udostępnij

salatka-z-truskawek-lososia-i-kopru-wloskiego-dobry-przepis.jpg — Autor: thinkstockphotos.com Truskawki świetnie sprawdzają się także w bardziej wytrawnych daniach

łatwy

15 min

Sałatka z truskawkami, łososiem i koprem włoskim to idealna propozycja na letnią kolację. Jest lekka, orzeźwiająca, a przy tym mało kaloryczna. Poznaj nasz prosty, sprawdzony przepis.

SKŁADNIKI

1 bulwa kopru włoskiego (fenkuł)
około 250 g truskawek
250 g wędzonego łososia
garść rukoli
kromka chleba razowego
sos: 5 łyżek oliwy, 2,5 łyżeczki musztardy, 1,5 łyżeczki miodu, 2 łyżki octu winnego

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Dokładnie mieszamy wszystkie składniki na sos, aż powstanie jednolita masa. Odstawiamy. Koper kroimy w piórka, truskawki zaś na połówki. Do miski wrzucamy rukolę i porwane plastry łososia. Dodajemy pokrojone truskawki i zalewamy wcześniej przygotowanym sosem. Dokładnie mieszamy całość. Kromkę chleba razowego kroimy na kawałki i podsmażamy na patelni. Powstałe grzanki dodajemy do sałatki.