Sałatka z młodych ziemniaków - inny pomysł na młode ziemniaki

Sałatka z młodych ziemniaków - inny pomysł na młode ziemniaki

Autor Zdjęcia: thinkstockphotos.com

Delikatne młode ziemniaki doskonale smakują nie tylko na ciepło z dodatkiem zsiadłego mleka, ale też na zimno - w sałatkach

Ocena: 4,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 40 MINUT

Porcja dla: 2 OSÓB

Młode ziemniaki warto jeść nie tylko na ciepło. Delikatne i jędrne doskonale nadają się do przygotowania letnich sałatek - jako dodatków do grilla i nie tylko!

Składniki

  • 8 młodych ziemniaków,

  • 4 ogórki małosolne,

  • 2 łyżki majonezu,

  • 1 łyżka jogurtu naturalnego gęstego,

  • 2 łyżeczki musztardy z ziarnami gorczycy,

  • pęczek szczypiorku,

  • sól, pieprz

Przygotowanie krok po kroku:

  • Ziemniaki obrać, ugotować, ostudzić i pokroić w kostkę. Ogórki pokroić w plastry, dodać do ziemniaków. Majonez wymieszać z jogurtem i musztardą. Sos doprawić solą, pieprzem i dodać do sałatki. Całość wymieszać i wstawić na dwie godziny do lodówki. Przed podaniem sałatkę posypać posiekanym szczypiorem.