Sałatka z kurkami w sosie limonkowo-koperkowym
2021-03-29
łatwy
20 min
4
To ciekawa propozycja na czas obfitości grzybów. Prosta, a jednocześnie wykwintna sałatka z rewelacyjnym, świeżym i aromatycznym sosem.
SKŁADNIKI
- Mix sałat
- Opakowanie pomidorków koktajlowych
- 200 g kurek
- 2 łyżki masła
- łyżka oleju
- Na sos:
- pęczek koperku
- ząbek czosnku
- 2 łyżki niezbyt ostrej musztardy
- 2 łyżki delikatnego miodu
- sok wyciśnięty z limonki
- pół szklanki oleju z pestek winogron
- sól i pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Kurki oczyścić i usmażyć na maśle z olejem. Przyprawić solą i pieprzem. Odsączyć na ręczniku papierowym.
- Na talerz wyłożyć sałatę, pomidorki i kurki
- Zblendować: czosnek, koperek, musztardę, miód, olej z pestek i sok z limonki, przyprawić do smaku solą i pieprzem.
- Sałatkę polać sosem.
