Letnia sałatka z kurczakiem i melonem - lekka słatka z charakterem

Letnia sałatka z kurczakiem i melonem - lekka słatka z charakterem

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Sałatka z kurczakiem i melonem jest lekka, ale niebanalna.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Czasem przychodzi chęć na coś wyjątkowo lekkiego, delikatnego, a jednocześnie smacznego. Taka jest sałatka z kurczakiem i melonem przygotowana na bazie zielonej mieszanki sałat. Charakteru dodaje jej odrobina intensywnego w smaku sera.

Składniki

  • 1 podwójna pierś z kurczaka

  • 1 opakowanie mieszanki sałat

  • 1/2 dowolnego melona

  • 30 g wyrazistego w smaku sera

  • sos balsamiczny

  •  

  • Marynata:

  • 2 łyżki oliwy

  • 1 łyżka soku z cytryny

  • 1 czubata łyżeczka słodkiej papryki

  • 2 plasterki papryczki chili

  • szczypta soli

Przygotowanie krok po kroku:

  • Składniki marynaty dokładnie mieszamy i zalewamy nią pokrojonego w plastry kurczaka.

  • Odstawiamy na 2 godziny lub dłużej do lodówki. Zamarynowanego kurczaka smażymy krótko na patelni.

  • Melona obieramy i oczyszczamy z pestek, kroimy na niewielkie kawałki.

  • Na talerzach rozkładamy mieszankę sałat, na niej układamy kurczaka i melona.

  • Ozdabiamy wiórkami lub kawałkami sera i sosem balsamicznym.

Ocena: 5