Sól tymiankowa: jak ją zrobić?

Name: Sól tymiankowa: jak ją zrobić?
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g grubej soli morskiej; 1 cytryna; 1/2 pęczka świeżego tymianku

2021-03-29

Udostępnij

Autor: thinkstockphotos.com Sól morska zyska na wzbogaceniu ziołami - na przykład tymiankiem

łatwy

15 min

Sól tymiankowa to nic innego jak klasyczna gruboziarnista sól morska zmieszana z dużą ilością tymianku i soku z cytryny. Dzięki tym dwóm składnikom sól tymiankowa nabiera kwaskowatego smaku i charakterystycznego aromatu. Idealnie nadaje się do posypywania grzanek z masłem czy sałatek. Wypróbuj przepis na sól tymiankową.

Przepis na sól tymiankową jest bardzo prosty. Musisz jednak pamiętać, że taka sól z dodatkiem świeżej cytryny i tymianku łatwo się psuje. Aby sól tymiankowa była bardziej trwała, możesz użyć suszonych składników.

SKŁADNIKI

250 g grubej soli morskiej
1 cytryna
1/2 pęczka świeżego tymianku

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Tymianek umyć, oberwać listki i włożyć do miseczki. Cytrynę dokładnie umyć, najlepiej szczoteczką, zetrzeć skórkę na tarce i dodać do tymianku. Wymieszać.
Sól przesypać do większego pojemnika, dodać cytrynę z tymiankiem. Całość rozgnieść w moździerzu (by łatwiej się ją rozcierało, możesz podzielić ją na kilka porcji i rozcierać partiami).
Tak przygotowaną sól wsyp do słoiczków. Po upływie dnia nabierze charakterystycznego aromatu i smaku.