Mleko sojowe - twarożek z mleka sojowego

Name: Mleko sojowe - twarożek z mleka sojowego
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 litry mleka sojowego; 2 duże cytryny; 3/4 szklanki wody; przyprawy

2021-03-29

Marta Balko

Udostępnij

Autor: thinkstockphotos.com Mleko sojowe nadaje się do przetwarzania. Można z niego zrobić także twarożek - nie tylko tofu

łatwy

40 min

Mleko sojowe to napój zastępujący mleko krowie. Idealne dla tych, którzy nie mogą spożywać produktów z laktozą. Ale co zrobić, gdy mimo, że nie możemy ich jeść, tęsknimy z produktami mlecznymi na śniadanie? Mleka sojowego możemy używać do przyrządzania na przykład twarożku!

SKŁADNIKI

2 litry mleka sojowego
2 duże cytryny
3/4 szklanki wody
przyprawy

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Mleko zagotować. Sok z cytryn wymieszać z wodą i wlać 1/3 do mleka. Wymieszać, przykryć przykrywką i odstawić na 5 minut.
Wlać 1/2 pozostałej mieszanki soku z wodą, ponownie zamieszać, przykryć i odstawić na 5 minut.
Wlać resztę mieszanki, zamieszać, przykryć i odstawić na 15 minut. Po tym czasie odcedzić ser i doprawić go zgodnie z upodobaniami.

Marta Balko