Carpaccio z kaczki z truskawkami według Magdy Gessler [przepis z Kuchennych rewolucji]

Name: Carpaccio z kaczki z truskawkami według Magdy Gessler [przepis z Kuchennych rewolucji]
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: filet z kaczki; oliwa; czosnek; sól, kolorowy pieprz; sałata lodowa; truskawki; ocet balsamiczny

2021-11-23

Udostępnij

kuchenne-rewolucje-jak-zrobic-carpaccio-z-kaczki-z-truskawkami-przepis.jpg — Autor: thinkstockphotos.com Sprawdź, jak zrobić carpaccio z kaczki z truskawkami wg pomysłu Magdy Gessler

średni

25 min

Carpaccio z kaczki z truskawkami, podawane w Sielskiej Zagrodzie w Nowym Dworze Gdańskim, Magda Gessler uznała za danie wręcz obłędne! Przeczytaj, jak je przygotować według przepisu z "Kuchennych rewolucji".

SKŁADNIKI

filet z kaczki
oliwa
czosnek
sól, kolorowy pieprz
sałata lodowa
truskawki
ocet balsamiczny

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Pierś z kaczki natrzeć czosnkiem, solą i pieprzem. Głęboko naciąć wszerz, żeby ciepło dochodziło do środka.
Smażyć na patelni. Gotową pokroić na cieniutkie plasterki.
Kaczkę ułożyć dookoła talerza, w środku umieścić wcześniej umytą i drobno porwaną sałatę lodową z truskawkami i octem balsamicznym.