Syrop z zielonych szyszek sosny

Syrop z zielonych szyszek sosny

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Zielone szyszki sosny to skarbnica witaminy C oraz przeciwutleniaczy

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Syrop z zielonych szyszek sosny to świetny środek wzmacniający siły witalne. Na syrop nadają się tylko młode, zielone i jeszcze miękkie szyszki, które zawierają bogactwo witaminy C oraz inny przeciwutleniaczy. 

Składniki

  • 3 szklanki pokrojonych szyszek sosny

  • 600 g cukru 

  • 15 ml (1 łyżka) spirytusu rektyfikowanego

Przygotowanie krok po kroku:

  • Szyszki opłukać, odkroić ogonki, pokroić nożem na krążki. Przełożyć do słoja

  • Szyszki zasypać cukrem, najlepiej warstwami i odstawić na 3 tygodnie na słoneczny parapet.

  • Po tym czasie zlać syrop. Dodać do niego spirytus i dobrze wymieszać.

  • Syrop przelać go do wyparzonej butelki i przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu. 

  • Pozostałe szyszki można zalać mieszaniną spirytusu i wódki, aby uzyskać szyszkową nalewkę na zimę. 

tip dnia

Świeże zielone szyszki brudzą żywicą. Najlepszym sposobem na pozbycie się żywicy z rąk jest posmarowanie plam świeżym masłem, a następnie umycie rąk mydłem. Zabieg można powtórzyć. 

Ocena: 3