Wspaniałe ogórki z czosnkiem - prosta sałatka na zimę

Wspaniałe ogórki z czosnkiem - prosta sałatka na zimę

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Proste i pyszne - ogórki z czosnkiem na zimę!

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 35 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Ogórki z czosnkiem to bardzo prosta i pyszna sałatka do słoików na zimę. Chwila pracy i pyszne zapasy  ogórków gotowe. Koniecznie spróbujcie!

Składniki

  • 4 kg obranych ze skóry ogórków gruntowych

  • 8 ząbków czosnku (przeciśniętego przez praskę)

  • 1 szklanka cukru

  • 180 ml octu 10%

  • 200 ml oleju

  • 3 łyżki soli

Przygotowanie krok po kroku:

  • Ogórki pokroić w cieniutkie plasterki. Dodać pozostałe składniki i wymieszać. Odstawić na 1-2 godz.

  • Wkładać do wyparzonych słoików i pasteryzować 10-15 minut.

  • Z tej ilości ogórków wychodzi 10 półlitrowych słoików.

  • Uwaga: Sałatkę można robić także na occie winnym albo wlać mniej octu 10%, jeśli ktoś nie lubi zbyt kwaśnych przetworów.

Przepis  przetestowały dla WasAnna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

Ocena: 3