Konfitura z morwy czarnej: przepis jak zrobić pyszny dżem z morwy

2021-03-29

łatwy

60 min

Konfitura z morwy czarnej jest smaczna, a do tego zdrowa. Fioletowy barwnik, który zawiera, jest silnym przeciwutleniaczem. Ponadto morwa czarna to idealne źródło flawonoidów, kumaryny, soli mineralnych i żelaza. Jest także bogata w witaminę C. Ten łatwy przepis jak zrobić pyszną konfiturę morwową przyda się w sezonie na te smaczne owoce.

Przepis przygotowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

SKŁADNIKI

2 kg morwy czarnej
1 kg cukru
30-50 ml soku z cytryny

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Owoce morwy przebrać, usunąć liście i szypułki. Ewentualnie umyć i osuszyć.
W szerokim rondlu rozpuścić cukier z sokiem cytrynowym.
Dodać morwę i gotować na niewielkim ogniu, co jakiś czas potrząsając. Morwa jest niezwykle delikatnym owocem i mieszając możemy ją rozgnieść na dżem.
Gdy konfitura zgęstnieje, przełożyć owocowy war do umytych, wyparzonych słoików. Dokładnie zakręcić, odstawić dnem do góry i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
Gotowe słoiki okleić nalepkami z nazwą konfitury i datą zamknięcia.