Fenomenalna sałatka z leśnych grzybów na zimę do słoików

Fenomenalna sałatka z leśnych grzybów na zimę do słoików

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Sałatka z leśnych  grzybów to pomysł na oryginalne zakonserwowanie grzybów na zimę

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 35 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Sałatka z leśnych  grzybów to doskonały sposób na ich zakonserwowanie na zimę. Gdy znudziły ci się grzyby marynowane, duszone i  smażone - zrób sałatkę według naszego przepisu i ciesz się jej smakiem zimą.

Składniki

  • 1 kg ugotowanych grzybów

  • 1 szklanka oleju

  • 1/4 szklanki octu

  • 3 cebule

  • 5 średnich marchewek

  • 3 łyżki keczupu pikantnego

  • 1 łyżeczka domowej przyprawy typu jarzynka

  • sól, cukier, pieprz do smaku

Przygotowanie krok po kroku:

  • Cebulę pokroić w piórka, marchew obrać, zetrzeć na tarce grubych oczkach.

  • Marchew i cebulę poddusić na oleju 5 minut. Dodać resztę składników.

  • Wszystko razem dusić na wolnym ogniu 10-15 minut.

  • Rozłożyć do wymytych i wyparzonych słoików, zakręcić i pasteryzować przez 10 minut.

Przepis opracowały i przetestowały dla WasAnna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

Ocena: 3,2