Indycze wątróbki w boczku z grilla

Name: Indycze wątróbki w boczku z grilla
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 12 wątróbek indyczych,; 12 plastrów wędzonego boczku,; kolorowy pieprz,; 100 ml brandy

2021-03-29

Udostępnij

łatwy

30 min

Wątróbki indycze zawinięte w plastry boczku i grillowane to bardzo smaczne i oryginalne danie na grillową biesiadę. Pasuje także na przyjęcie. Jak zrobić na grillu wątróbki drobiowe w boczku?

SKŁADNIKI

12 wątróbek indyczych,
12 plastrów wędzonego boczku,
kolorowy pieprz,
100 ml brandy

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Umyte i obrane wątróbki zalej brandy i wstaw na noc do lodówki.
Wyjęte z marynaty wątróbki osusz, obficie oprósz kolorowym świeżo zmielonym pieprzem.
Następnie wątróbki owiń w plaster boczku.
Każdą z osobna zawiń w folię aluminiową i piecz przez 5 minut na grillu. Po tym czasie odwiń z folii i dopiecz do uzyskania złotej barwy.
Podawaj z ziemniakami pieczonymi na grillu - ziemniaki dokładnie umyj, gotuj w mundurkach przez 10 minut w wodzie, następnie pokrój na ćwiartki i piecz na grillu.