Gruszki zapiekane z gorgonzolą i orzechami włoskimi

Name: Gruszki zapiekane z gorgonzolą i orzechami włoskimi
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 gruszki; 250 g gorgonzoli; pół szklanki białego wina; sok z 1 pomarańczy; skórka otarta z limonki; szczypta cynamonu

2021-03-29

Udostępnij

Gruszki zapiekane z gorgonzolą i orzechami włoskimi — Autor: Shutterstock Gruszki zapiekane z gorgonzolą to znakomita słodko-wytrawna przystawka.

łatwy

25 min

Od zawsze deser kojarzył ci się z pysznymi lodami lub czekoladą? Czas to zmienić. Proponujemy gruszki zapiekane z gorgonzolą i orzechami włoskimi w białym winie. Słodki sposób na pyszny deser o każdej porze roku.

SKŁADNIKI

4 gruszki
250 g gorgonzoli
pół szklanki białego wina
sok z 1 pomarańczy
skórka otarta z limonki
szczypta cynamonu

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Obierz gruszki i przepołów je. Ze środka wyjmij nasiona, a następnie skrop je sokiem z cytryny.
Na patelni rozgrzej oliwę i połóż na niej gruszki. Smaż je z obu stron, aż do momentu kiedy się zarumienią.
Gdy gruszki mają już właściwy kolor, zdejmij je z patelni i dodaj białe wino, sok z pomarańczy, skórkę z limonki oraz cynamon. Tak przygotowany sos doprowadź do zgęstnienia, cały czas mieszając.
Na drugiej patelni podsmaż delikatnie orzechy włoskie tak, aby się zarumieniły. Dodaj je do wcześniej przygotowanego sosu.
W miejscu, z którego wyjęłaś nasiona z gruszki, wypełnij gorgonzolą. Przygotowane gruszki włóż do piekarnika na 170 stopni C, tak aby ser się rozpuścił.